輸入食品の安全性

日本の食料自給率は約40%であり、食料は各国から輸入されています。厚生労働省は、輸出国での生産から輸入後の国内流通まで、各段階で食品の安全を確保するためのさまざまな対策を実施しています。厚生労働省は、輸入食品監視指導計画に基づき、32の国際空港・港湾にある検疫所で輸入食品の検査を実施し、食品衛生法の遵守を確認しています。規則違反が検出された場合は、関連製品に対して、廃棄または原産国への返送などの措置が講じられます。食品衛生法に基づく輸入手続き輸入品の安全を確保するため[…]