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米粉で「マッチョボディー」ゲット! 栃木・波里、クッキーレシピ公開

米粉で「マッチョボディー」ゲット! 栃木・波里、クッキーレシピ公開

米粉で作った「マッチョクッキー」

米粉で作った「マッチョクッキー」 米粉メーカーの波里(栃木県佐野市)は、筋力トレーニングをする人に向けたレシピ情報を発信し、米粉の販売促進を行っている。

 アミノ酸バランスが良い米粉の特長に着目し、筋トレや体づくりをイメージしやすい筋肉質の男性の「マッチョクッキー」のレシピを、自社サイトやレシピサイトのクックパッドなどに掲載。腸活ダイエット料理研究家AYAさんが監修した米粉にオートミールを加えたレシピで、ハンドメイド作家のarinkoさんデザインのクッキー型を使用した。「米粉のレシピで筋トレをサポート」と題して商品パッケージでも紹介している。

 米に含まれるタンパク質は、アミノ酸バランスに優れた特長を持つ。食品中に含まれる必須アミノ酸のバランスを評価した「アミノ酸スコア」は、米が65に対し、小麦は41。100に近いほど良質のタンパク質とされる。

 千葉市の幕張メッセで今月開かれた「スーパーマーケット・トレードショー」でPRしたところ、「マッチョという切り口が来場者の目に留まり、関心を集めた」(担当者)。グルテンフリーや食感だけではない米粉の魅力をアピールしている。

シイタケの菌床を前に、今後につい筋トレをサポートする米粉レシピを紹介する商品パッケージ(千葉市で)て話し合う安田さん(左)と相双機構の担当者(福島県田村市で)
筋トレをサポートする米粉レシピを紹介する商品パッケージ(千葉市で)

引用:https://www.agrinews.co.jp/economy/index/138768

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